栗のカロリー(日本栗)

可食部 100gのカロリー：(生) 164kcal
(ゆで) 167kcal
(栗の甘露煮) 238kcal

大きめのゆでた栗
重さ：22g　カロリー：37kcal

小～中のゆでた栗
重さ：16g　カロリー：27kcal

　大きな生の栗。5個で、145g。
　ゆでた可食部は、
　5個の可食部：112g　カロリー：187kcal
　1個の可食部： 23g　カロリー： 38kcal

　小～中位の生の栗。5個で、98g。
　ゆでた可食部は、
　5個の可食部：75g　カロリー：125kcal
　1個の可食部：15g　カロリー： 25kcal

使用したスケールは、 KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。

栗の廃棄率：生=30%(鬼皮と渋皮)、ゆで=20%(鬼皮と渋皮)　
栗の調理による重量変化率：ゆでると、97%

　日本栗の栄養

　銅、食物繊維総量、葉酸、マンガン、ビタミンC、ビタミンB6、パントテン酸が
　多く含まれます。

　日本栗の可食部 50g (約３個)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
　摂取できます。

　(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

　　日本栗の100gの栄養価は、
　簡単！栄養andカロリー計算　で、調べる事ができます。

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